CAS-nr.: 14281-83-5;
Molekylformel: C4H8N2O4Zn;
Molekylvekt: 213,5;
Standard: GB1903.2-2015;
Produktkode: RC.03.06.191954
Stabil
Sinkbisglycinat er stabilt i hele tarmkanalen, noe som gjør det mer biotilgjengelig.Andre vanlige kilder til sink kan være kjemisk reaktive med andre komponenter i et produkt.Sinksalter kan ionisere og reagere med vitaminer som vitamin C, vitamin A og vitamin B6, noe som øker nedbrytningshastigheten i en formulering.Sinkbisglycinat er ideell som en kilde til sink for vitamin- og mineralformuleringer fordi glycinmolekylene beskytter vitaminene som brytes ned av sink.Sinkbisglycinat kan også være et godt alternativ for melkeberikning siden glycinmolekylene beskytter fettet mot oksidasjon (smaker forårsaket av oksidasjon er et problem som ofte rapporteres med sinkberikning).
Biotilgjengelig
Sinkbisglycinat er svært biotilgjengelig og har til og med vist seg å være mer biotilgjengelig enn sinkpicolinat.
Løselig
Sinkbisglycinat er fritt løselig i vann, noe som gjør det mye mer biotilgjengelig enn ikke-løselige kilder til sink (som sinkoksid).Dens løselighet gjør den også egnet for et bredere spekter av produktapplikasjoner.
Sinkbisglycinat er et chelatert mineral som tilbyr større løselighet og oppløsning enn tradisjonell sinkoksid, og det har en høyere biotilgjengelighet med sin bredere anvendelse i myke kapsler, kapsler, tabletter, tilberedt melkepulver, drikkevarer.
Kjemisk-fysisk Parametere | RIKKE | Typisk verdi |
Identifikasjon | Positivt | Samsvare |
Total analyse (på tvist basis) | Min.98,0 % | 0,987 |
Sinkinnhold | Min.29,0 % | 30 % |
Tap ved tørking | Maks.0,5 % | 0,4 % |
Nitrogen | 12,5 %~13,5 % | 13,1 % |
PH-verdi (1 % løsning) | 7,0~9,0 | 8.3 |
Lead (som Pb) | Maks.3,0 mg/kg | 1,74mg/kg |
Arsen (som As) | Maks.1,0 mg/kg | 0,4 mg/kg |
Kvikksølv (som Hg) | Maks.0,1mg/kg | 0,05 mg/kg |
Kadmium (som Cd) | Maks.1,0 mg/kg | 0,3 mg/kg |
Mikrobiologiske parametere | RIKKE | Typisk verdi |
Totalt antall tallerkener | Maks.1000 cfu/g | <10 cfu/g |
Gjær og muggsopp | Maks.25 cfu/g | <10 cfu/g |
Koliforme bakterier | Maks.40 cfu/g | <10 cfu/g |
Salmonella | Ikke-oppdaget i 25 gram | Negativ |
Staphylococcus | Ikke-oppdaget i 25 gram | Negativ |
E.coli/g | Fraværende | Fraværende |