CAS-nr.: 18917-93-6
Molekylformel: C6H10MgO6•2H2O
Molekylvekt: 238,4
Kvalitetsstandard: EP8.0
Produktkode: RC.03.04.001022
Hvitt krystallinsk pulver.
Praktisk talt luktfri.
Nøytral smak.
Mineralinnhold på 10 %
God løselighet.
Svært biotilgjengelig.
Allergen- og GMO-fri
Magnesiumlaktat brukes hovedsakelig som mineralkilde i mat og drikke, kosttilskudd, mat for spesielle ernæringsformål og farmasøytiske preparater.På grunn av sin nøytrale smak og høye løselighet, er det det foretrukne magnesiumsaltet for mineralforsterkede væskeapplikasjoner.
| Kjemisk-fysisk Parametere | RIKKE | Typisk verdi |
| Identifikasjon | Positivt | Positivt |
| Assay (på tørket basis) | 98,0 %~102,0 % | 99,3 % |
| PH-verdi (3,0 % løsning) | 5,5-7,5 | 5.7 |
| Tap ved tørking | 14,0 %~17,0 % | 15,0 % |
| Klorid | Maks.0,02 % | 0,01 % |
| Sulfat | Maks.0,04 % | 0,02 % |
| Jern | Maks.50 mg/kg | 15 mg/kg |
| Lead (som Pb) | Maks.20 mg/kg | 1 mg/kg |
| Arsen (som As) | Maks.3 mg/kg | 0,8 mg/kg |
| Mikrobiologiske parametere | RIKKE | Typisk verdie |
| Totalt antall tallerkener | Maks.1000 cfu/g | <1000 cfu/g |
| Gjær og muggsopp | Maks.25 cfu/g | <25 cfu/g |
| Koliforme bakterier | Maks.10 cfu/g | <10 cfu/g |