Produkter
Ferri pyrofosfat matkvalitet for jernmangeltilskudd
produktbeskrivelse
CAS-nr.: 10058-44-3;
Molekylformel: Fe4(P2O7)3·xH2O;
Molekylvekt: 745,22 (vannfri);
Kvalitetsstandard: FCC/JEFCA;
Produktkode: RC.01.01.192623
Egenskaper
Jernpyrofosfat er et jernerstatningsprodukt.Fritt jern har flere bivirkninger, da det kan katalysere dannelse av frie radikaler og lipidperoksidasjon, samt tilstedeværelsen av interaksjoner av jern i plasma.Jernionet er sterkt kompleksbundet av pyrofosfat.1 Det gir en økende interesse da denne uløselige formen kan være mildere i mage-tarmkanalen og ha høyere biotilgjengelighet.
applikasjon
Som kosttilskudd av jern er det mye brukt i mel, kjeks, brød, tørrblanding av melkepulver, rismel, soyabønnepulver, etc. Det brukes også i morsmelkerstatning, helsekost, instant food, funksjonelle juicedrikker og andre produkter i utlandet .
Parametere
| Kjemisk-fysisk Parametere | RIKKE | Typisk verdi |
| Identifikasjon | Positivt | Består prøven |
| Analyse av Fe | 24,0 %–26,0 % | 24,2 % |
| Tap ved tenning | Maks.20,0 % | 18,6 % |
| Lead (som Pb) | Maks.3mg/kg | 0,1 mg/kg |
| Arsen (som As) | Maks.1mg/kg | 0,3 mg/kg |
| Kvikksølv (som Hg) | Maks.1mg/kg | 0,05 mg/kg |
| Klorider (Cl) | Maks.3,55 % | 0,0125 |
| Sulfat (SO4) | Maks.0,12 % | 0,0003 |
| Mikrobiologiske parametere | RIKKE | Typisk Value |
| Totalt antall tallerkener | ≤1000CFU/g | ＜10 cfu/g |
| Gjær og muggsopp | ≤40CFU/g | ＜10 cfu/g |
| Koliforme bakterier | Maks.10 cfu/g | ＜10 cfu/g |
